穿越百年的传承 以高邮麻鸭之名 6个月原生放养 48天古法腌制 只为还原记忆中的历史珍味

邮星是集绿色食品认证、江苏省著名商标、江苏省农产业实用新型专利商标于一身的高邮鸭蛋窗口形象企业。 邮星坚持22年湖区放养、手工匠作，为业内共知，“麻鸭咸鸭蛋”的全系认证国内难有二家。高邮麻鸭蛋看宣传很多，实际已经很少。随着人工费用的增长，这种需放养、孕育周期长的鸭种被集中圈养模式的蛋鸭取代。

时光也是食物的挚友，48天的淡盐泥巴的满满包裹，草木灰的自然气息，在小坛内慢慢交融。赋予了高邮咸鸭蛋更加醇厚鲜美的味道。

一枚真正的高邮鸭蛋，最大的倚仗是散养高邮麻鸭蛋源。高邮麻鸭是中国畜禽资源保护的四大名鸭之一，高邮本地叫他“贵妃”，难伺候，产蛋孕育周期比蛋鸭高一半，天然生双黄的几率高，颗颗金贵。天然放养的高邮麻鸭自由觅食，运动合理，绿色活食让每一枚高邮鸭蛋蛋黄自然红艳，酥沙透心，煮熟后出油金中带红，还要一丝特有的咸香气息。